Σουβλάκι χοιρινό

Σουβλάκια μριναρισμένα

 

Έτοιμα για ψήσιμο.

 

Πρώτες ύλες: Χοιρινό (σπάλα) , μαρινάτα

 

Θερμική επεξεργασία: Ψήνουμε στη σχάρα 15΄ από κάθε πλευρά ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά′

 

Σνίτσελ χοιρινό

20121102-154857.jpgΧοιρινά σνίτσελ
Πρώτες ύλες: Σπάλα χοιρινού, πανάρισμα (χωρίς αυγό ) με ελαφριά γεύση γλυκιάς πάπρικας.

Έτοιμο για ψήσιμο.
Θερμική επεξεργασία : Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για περίπου 10′

Χοιρινό τηγανιά με μαρινάτα ρίγανης και πιπεριές

Χοιρινή τηγανιά βουτηγμένη σε μαρινάτα με βάση το ελαιόλαδο και με έξτρα ρίγανη για 24 ώρες. Λαχανικά και ντομάτα σε απόλυτη ισορροπία υγρών.

Έτοιμη για ψήσιμο.

Πρώτες ύλες: Χοιρινό, ελαιόλαδο, λαχανικά, μπαχαρικά, ρίγανη.

Θερμική επεξεργασία : Στην κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι με ελάχιστο λάδι, ανακατεύοντας σε τακτικά διαστήματα για περίπου 45′